Необыкновенно вкусный мясной пирог из блинчиков

Масленица уже давно позади, но это вовсе не означает, что нужно отказывать себе в любимых блинчиках. Особенно, если речь идет о блинчиках с мясом. Предлагаем Вашему вниманию рецепт изумительного мясного пирога из блинчиков, который можно приготовить как к праздничному столу, так и в обычный будний день.

 

Вообще, такой пирог советуют печь каждую неделю, ведь он является символом достатка и благосостояния семьи. Это блюдо имеет необыкновенно красивый и праздничный вид. Этот рецепт достаточно легкий в приготовлении, а молочно-яичная заливка придает пирогу нежный изумительный вкус.

Для приготовления мясного пирога из блинчиков нам понадобится:
15 блинчиков
700 грамм фарша
100 грамм лука
120 грамм морковки
Соль
Специи
Заливка:
150 мл молока
3 яйца
Соль

Способ приготовления
Для начала, очистите и нарежьте 100 грамм лука. Очистите морковку и натрите на терочке.
Далее готовится начинка. Выложите нарезанный лук на сковородку и обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему тертую морковку. Обжарьте минуты 2 и добавьте 700 грамм фарша. Посолите, поперчите. Хорошенько размешайте и обжарьте.
Затем готовится заливка. Взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, посолите, поперчите. Все тщательно размешайте.
Возьмите формочку, у которой диаметр 24 см. Выложите на неё блины таким образом, чтобы одна половина блина лежала на дне, а вторая висела с краев формочки. Сложите блины друг возле друга, внахлест. Один из блинов должен быть в центре на дне.
На дне формочки выкладывается начинка и немного поливается заливкой. Потом опять выкладываем блин и поливаем заливкой. Продолжаем до тех пор, пока у нас не останется один блин.
Накройте наш пирог краешками, что свисали, а поверх выкладываем блин, что остался. Залейте все заливкой, что осталась.
Выпекайте мясной пирог из блинов в разогретой до 180 С духовке на протяжении 20 мин. Когда пирог будет готов, вынимайте его из духовки, подождите пока он остынет и нарезайте на несколько порционных кусков.
Украсьте зеленью и скорее подавайте на стол, чтобы порадовать своих близких и гостей. Будьте уверенны, никто не останется равнодушным от этого изумительного пирога!

 

Ещё больше интересного здесь

По материалам: https://bonnylady.com/

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓